quinta-feira, 30 de maio de 2013

Risoto de frango com acompanhamento!


Essa receita é saindo da dieta, mas nem tanto!rs
Quase não coloco receitas aqui! :(

Acontece que não costumo variar muito no cardápio, não enjoo muito de repetir as coisas da dieta, mas me permito pular um pouco no fim de semana. Daí, como não sou mestre cuca, eu venho só tentar te inspirar a comer algo gostoso e que não meta o pé na jaca totalmente ;)

Se você vai ficar em casa nesse feriado e quer fazer um jantarzinho leve e gostoso...Come here!

  • Pra começar, tempero alguns pedacinhos de frango sem osso (com os temperos que citei aqui) e deixo descansando na geladeira;
  • Agora, cozinho o arroz integral com cenoura; A forma de fazer é a mesma do arroz comum, a diferença é que demora mais pra ficar cozido.
  • Feito o arroz, piquei os pedaços de frango sem osso, coloco na panela com tomate e azeitonas;
  • Agora é só misturar o frango com o arroz e colocar em um pyrex.
  • Coloquei um pouco de queijo ralado e ovo cozido pra decorar.
  • 2' no microondas pro queijo derreter.
Ficou assim:





Pensei, pensei no que faria para acompanhar, quando vi duas batatas na geladeira me liguei em improvisar a receita da Ju Sacramento

Não fiz igual, mas ficou bom:
  • Coloquei as batatas para assar em temperatura de 220°, após uns 80 longos minutos, (que pareceram dias,rs, acontece que fiz tudo em cima da hora e já estávamos cheios de fome, só aguardando a batata!rs) 


Ficaram assim e eu fui logo recheando:




  • Recheio: Queijo prato e Creme: Creme de leite, um pouco de leite desnatado, queijo ralado, ervas finas e cheiro verde.

Depois de pronto ficou assim:





Fiz uma saladinha e voilà:




Meu prato:





Espero que gostem!
Boa noite de feriado!! :D

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